Sastojci:
- 1 kg brašna,
- 1 vrećica kvasca,
- 1 jaje,
- 1 jogurt,
- 2 žlice kiselog vrhnja,
- malo soli,
- 150 mlmlake vode
Priprema:
Brašno prosijati, dodat kvasac i sol, zatim ostale sastojke te zamjesiti glatko tjesto.
Ostaviti tijesto 30 minuta da se diže na toplom mjestu.
Nakon toga tijesto razvaljati na pola centrimetra debljine. Narezati ga na četverokute pa ostaviti još 15 minuta da naraste.
Jastučiće kratko pržiti u vrelom ulju, po par sekundi sa svake strane.