Sastojci:
- 1-2 kg mladog krompira,
- sol,
- biber,
- vegeta,
- malo ulja,
- 2 kasike maslaca (margarina),
- sezam (po želji),
- malo suhog peršuna (može i bez njega)
Priprema:
Krompir skuhajte zajedno sa kožicom (pazite da se neprekuha). Maknite s vatre, ocijedite i dodajte hladnu vodu da se prije ohladi.
Ogulite krompir i stavljajte u vatrostalnu posudu u koju ste stavili maslac i ulje.
Dodajte začine i sezam.
Promješajte i pecite na 250 °C dok krompir ne dobije boju.
Povremeno lagano promiješajte.
Na kraju pospite peršinom, ponovo lagano izmiješajte, prohladite i poslužite.
Izvor: Coolinarika.com