Sastojci:
- 500 g mljevenog bijelog pilećeg mesa,
- 1 jaje,
- 1 kriška bijelog kruha potopljenog u mlijeko,
- peršin,
- 1 češanj češnjaka,
- kari,
- so,
- papar,
- malo šećera,
- žličica senfa
- brašno,
- jaja,
- krušne mrvice
Za pohanje:
Priprema:
U mljeveno pileće meso dodajte jaje, ocijeđen bijeli kruh iz mlijeka, sjeckani peršin, izgnječen češnjkak i začine. Sve dobro sjedinite.
Prekrijte folijom i ostavite oko sat vremena u hlasdnjaku.
Napravite male krokete, uvaljajte ih u jaja pa u krušne mrvice i przite u vrelom ulju dok ne porumene.