Sastojci:
- Biskvit:
- 6 bjelanjaka,
- 25 dag šećera u prahu,
- 15 dag kokos brašna,
- 10 dag oštrog brašna
- 6 žumanjaka,
- 6 žlica šećera,
- 1 puding od vanilije,
- 3-4 žlice brašna,
- 3 dl mlijeka,
- 125 g margarina
Krema:
Priprema:
Od bjelanjaka umutiti snijeg sa šećerom i dodati kokos, pa brašno. Smjesu staviti u prikladan kalup i peći 20 minuta na 175°C
Za kremu, pomiješati žumanjke, šećer i brašno, smjesu dodati u mlijeko, dodati još i puding, pa uz miješanje prokuhati. Kad se ohladi dodati 125 g2 margarina.
Kremu rasporediti preko biskvita, a zatim posuti kokosovim brašnom.