Sastojci:
- Za biskvit:
- 6 žumanjaka,
- 6 žlica šećera,
- 3 žlice kakaa,
- 3 žlice brašna,
- 1/2 praška za pecivo,
- 6 bjelanjaka, Za kremu:
- 2 cijela jaja,
- 15 dag šećera,
- 1 dl mlijeka,
- 15 dag margarina,
- 4 banane
Priprema:
Biskvit: Žumanjke pjenasto izmiješati sa šećerom, dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu peći u namaštenom i papirom obloženom limu za pečenje.
Pečeni biskvit zajedno s papirom saviti u roladu.
Krema: Umutiti jaja, šećer i mlijeko te kuhati na pari, u ohladeno dodati pjenasto izrađen margarin.
Po želji kremi se može dodati i 10 dag čokolade.
Na kraju razmotati roladu, premazati pripremljenom kremom, na nju složiti po dvije banane, ponovno saviti i ostaviti nekoliko sati u frižideru da se stisne.