Kombinacija jabuka i cimeta mnoge će oduševiti. Ako je ta kombinacija malo drugačija od one na koju su navikli, oduševljenje će biti još veće.
Sastojci:
- 400 g jabuka
- 250 g petit keksa
- 125 + 50 g maslaca
- 500 g kremastog sira
- 90 g šećera u prahu
- 3 jaja
- 1 kašikica mljevenog cimeta
- 200 g zobenih pahuljica
- 60 g brašna
- 60 g smeđeg šećera
Priprema:
Izmrvite keks i izmiksajte sa 125 g maslaca. Ovu mas rasporedite po dnu manje tepsije, dimenzija cca 20×30 cm, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.Tepskiju zatim stavite u frižider.
Zatim mikserom umutite kremasti sir i šećer, dodajite jedno po jedno jaje, konstantno miksajući smjesu dok se ne ujednači.
Umiješajte jabuke izrezane na sitke kockice (ne rendati ih) i cimet, pa ovu smjesu stavite u tepsiju preko baze od keksa.
Zobene pahuljice, brašno i šećer stavite u posebnu posudu i izmiksajte s preostalih 50 g maslaca.
Pospite preko smjese u i pecite 30-40 minuta.
Isključite i ostavite da se u otvorenoj rerni hladi 3 h, a zatim stavite u frižider da prenoći.
Prije polsuživanja posuti šećerom u prahu.
Foto: Ulyana Khorunzha / Dreamstime.com