Ovaj recept je pravi izbor za sve ljubitelje slastica s okusom kokosa, pogotovo što izrada nije pretjerano zahtjevna, nema pečenja....
Sastojci:
- 300 g šećera,
- 200 ml vode,
- 250 g margarina,
- 300 g mljevenog keksa,
- 100 g kokosa Za glazuru:
- 100 g bijele čokolade,
- 3 kašika ulja
Šećer i vodu stavite u šerpicu i kad provri kujajte još 3-4 minuta. Dodajte margarin i miješajte da se rastopi. Zatim dodajte mljeveni keks i kokos i sve dobro umiješajte
Smjesu izlijte u pleh obložen folijom i ostavite da se stegne.
Otopite na pari bijelu čokoladu sa uljem i prelijte bajaderu, pa kad se stegne isjecite na štanglice.
Bajaderu možete preliti i bijelim fondanom napravljenim od šećera u prahu i malo vode.
Izvor: coolinarika.com