Svakako isprobajte ovaj zanimljivi recept za čorbu od sočova i povrća. Iznenadit ćete kako je ukusna, pogotovo kad osjetite da ima okus riblje čorbe.
Sastojci:
- 2 kašike ulja,
- 1 veća glavica crvenog luka,
- 2 mrkve,
- pola korijena celera,
- 2,5 l vode,
- 150 g sočiva (leće),
- 2 lista lovora (lorbera),
- 250 g sosa od paradajza,
- so i crni mljeveni biber po ukusa
Sameljite u blenderu luk, mrkvu i celer. Uz povremeno miješanje, dinstajte 10 minuta na zagrijanom ulju ili dok povrće ne omekša.
Dodajte vodu, sočivo i lorber. Kada proključa smanjite temperaturu.
Krčkajte oko pola sata ili dok sočivo ne bude skuhano.
Umiješajte paradajz sos i začinite.
Prije služenja iz čorbe izvadite lovor.
Izvor: kuvajmo-blogovski.com