Ova fina, kremasta i ukusna torta sadrži tri vrste čokolade. Čokolada u četiri boje je torta koju svaki ljubitelj čokolade mora imati u svom kuharu!
Sastojci:
Za koru:
- 3 jaja,
- 150 g čokolade,
- 60 g maslaca,
- 4 kašike šećera,
- 1 kašika brašna
Za fil:
- 500 g maskarponea,
- 2 kašike šećera,
- 5 dl slatkog vrhnja,
- 100 g tamne čokolade,
- 100 g mliječne čokolade,
- 100 g bijele čokolade,
- 1/2 kesice vanilin šećera
Priprema:
Čokoladu i maslac rastopite na pari. Umutite žumanca i šećer pa u to umiješajte rastopljenu čokoladu, a zatim još i kašiku brašna.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
Pecite na 160 °C oko 40 minuta u kalupu promjera 24 cm.
Svaku čokoladu posebno rastopite na pari, a s bijelom rastopite i vanilin-šećer.
Izmiksajte maskarpone i šećer, pa u to umiješajte umućeni šlag.
Podijelite smjesu na tri dijela, pa u jedan dodajte rastopljenu tamnu čokoladu, u drugi rastopljenu mliječnu, a u treći rastopljenu bijelu čokoladu.
Premažite preko kore najprije tamni, zatim mliječni, a na kraju bijeli fil.
Izvor: Zena.blic.rs