ČOKOLADNI UŽITAK: Kolač koji plijeni pažnju svojim izgledom i okusom

Ovaj recept nije pretjerano zahtijevan, a čokoladni užitak je, kao što mu i ime kaže, kolač u kojem ćete zaista uživati i koji će, što nije manje važno, izgledom i okusom oduševiti vaše goste

Za biskvit:

• 6 žumanjaka,
• 15 dag šećera,
• 1 dl ulja,
• 1 dl mlijeka,
• 1 žlica kakaa,
• 5 žlica gustlna,
• 1 prašak za pecivo

Šaum:

• 6 bjelanjaka,
• 20 dag šećera

Glazura:

• 10 dag čokolade,
• 10 dag margarina,
• 4 žlice ulja

Priprema:

Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom postupno dodajuci ulje i mlijeko. Na kraju lagano umijesati gustin prosijan s praskom za pecivo i kakao.
Pri kraju pecenja biskvit tanko premazati pekmezom i preliti šaumom koji napravite tako što miksate bjelanjke i šećer dok ne dobijete čvrst snijeg.
Staviti natrag u pećnicu da lagano porumeni.
Na kraju, kad se biskvit ohladi, napravite čokoldnu glazuru (na niskoj temperaturi otopiti čokoladu, margarin i ulje) te njome prelijte kolač.

Izvor: Dobar recept