Svi volimo kiflice sa sirom, posebno ako su mekane, ukusne i brze kao ove!
Sastojci:
Za tijesto:- 500 g brašna,
- 1 prašak za pecivo,
- 40 g svježeg kvasca,
- 100 ml mlijeka,
- malo šećera za kvasac,
- 80 ml ulja,
- malo soli,
- 4 kašike kiselog vrhnja
- svježi sir,
- kiselo vrhnje,
- 1 jaje,
- so
- sjemenke za posipanje (sezam, lan, mak, kim...
Priprema:
Prvo kvasac i šećer razmutite sa malo mlijeka. Nakon desetak minuta, kad se kvasac digne, dodajte ga u ostale sastojke i zamijesite tijesto.Od tijesta uzimate male kuglice, razvaljate oklagijom, potom jednu stranu zasiječete 3/4 puta a na drugu stavite nadjev.
Motajte kiflice i stavljajte u tepsiju.
Dok se rerna ugrije (na 180 °C) kiflice odmaraju. Zatim ih namažite jajetom, pospite sa malo soli i sezama i stavite u rernu 15 do 20 minuta.
Izvor: Coolinarika.com