Najprije lagana marinada, onda pečenje na roštilju i ukusna piletina je gotova.
Sastojci:
- 1 kg piletine (krilca, batak i zabatak),
- 0,5 dl suncokretovog ulja,
- sok od pola limuna,
- 3 žlice senfa,
- 3 češnja češnjaka,
- sol,
- svježe mljeveni papar,
- list bosiljka
Priprema:
Pomiješajte ulje, senf, limunov sok, protisnuti češnjak, nasjeckane listiće bosiljka, papar i sol pa tom mješavinom prelijte piletinu.
Zatim piletinu ostavite u hladnjaku najmanje dva sata, s tim da je povremeno promiješate.
Kad odlučite ispeći pripremljenu piletinu, izvadite je iz marinade i ostavite da se melo ocijedi, kako vam prilikom pečenja ulje ne bi kapalo na žar.
Ostatak marinade kratko prokuhajte i njome tokom pečenja povremeno premazujte piletinu.
Još vam ostaje "baciti" piletinu na roštilj, malo je okretati i premazivati marinadom i gozba može početi!