U ovom receptu spojene su dvije mnogima omiljene namirnice - čokolada i narandža. Rezultat je izuzetno fina, aromatična i ukusna, a ipak jednostavna torta.
Sastojci:
Kora:
- 4 jaja,
- 100 ml ulja,
- 100 ml mlijeka,
- 200 g brašna,
- 100 g šećera,
- 1 prašak za pecivo,
- 1 vanilin šećer,
- naribana korica jedne narandže,
- 2 kašike kakaa
- sok od dvije narandže,
- naribana korica jedne narandže,
- 3 kašike vode,
- 1 ravna kašika škrobnog brašna
- 200 g tamne čokolade,
- 250 ml slatkog vrhnja,
- 2 kašike šećera
- 250 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Kora:
Sve sastojke za koru izmiješati i ispeći u okruglom kalupu (24 cm).
Premaz:
Staviti da prokuha sok od narandži i narandžina korica pa dodati izmiješano škrobno brašno i vodu, te kuhati dok se ne zgusne. Ili koristite neki drugi način da zgusnete sok, ali ja u tom trenutku nisam imala ništa bolje.
Čokoladna krema:
Zagrijati slatko vrhnje sa šećerom, ali ne smije prokuhati, skinuti sa šporeta, pa dodati izlomljenu čokoladu, sačekati da čokolada omekša u vrhnju i dobro izmiješati.
Finalni postupak:
Vruću koru premazati želeom od narandži (toplim ili hladnim), pa preliti čokoladnom kremom (vrućom). Naravno, koru ostaviti u kalupu jer čokoladna krema se stisne tek kad se ohladi. Hladnu tortu ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.
Napomena:
Torta nije baš visoka pa se od ove količine može dobiti 12 komada.
Izvor: coolinarika.com