Sastojci:
- 175 g brašna,
- 100 g šećera,
- 125 g maslaca,
- kašika vode,
- 150 g meda (ili 1 dl),
- 2 jajeta,
- malo soli,
- kašičica cimeta,
- seckani badem za posipanje
Priprema:
U šerpici istopite šećer s kašikom vode, pa dodajte maslac i miješajte dok se ne sjedini. Prebacite masu u posudu u kojoj ćete mutiti tijesto i pustite da se ohladi.
Sipajte med u masu od maslac i šećera, pa u to dodajte još dva jajeta i sve to dobro umutite mikserom. Na kraju dodajte brašno pomiješano sa solju i cimetom.
Pecite na 180 °C u tepsiji obloženoj papirom za pečenje.
Prije nego što stavite da se peče, pospite sjeckanim bademom. Pecite 30 minuta, a kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne, ostavite da se ohladi i tek onda poslužite.