Ovo je torta bogatog čokoladnog okusa koji će vas oduševiti i neće vam dopustiti da ostanete na samo jednom komadu!
Sastojci:
Biskvit:
- 20 dag maslaca,
- 7 žlica kakaa,
- 25 dag brašna,
- 1 prašak za pecivo,
- 15 dag šećera,
- 1 mahuna vanilije,
- 2 jaja,
- 1 čaša kiselog vrhnja
- 300 ml vrhnja za šlag,
- 1 vanilin šećer,
- 10 dag čokolade
Priprema:
Biskvit:
Maslac rastopite na laganoj vatri. Maknite s vatre i umiješajte kakao i 125 ml vode. Miješajte pjenjačom, mikser vam u ovom slučaju ne treba.
Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Zatim dodajte šećer (ako volite slađe možete ga staviti i više nego što je navedeno u sastojcima). Dodajte i prstohvat soli koja će pojačati čokoladni okus.
Mahunu vanilije prerežite uzdužno na pola pa joj istružite srž koju također dodajte u smjesu.
Na kraju dodajte jaja, jedno po jedno, i kiselo vrhnje.
Smjesu ulijte u kalup promjera 26 cm i pecite na 180 °C oko 30 minuta.
Krema:
Vrhnje za šlag zajedno s vanilin šećerom zagrijte do vrenja pa dodajte čokoladu. Miješajte dok se sva čokolada ne otopi, pa ostavite da se malo ohladi, a zatim stavite u hladnjak da se ohladi do kraja.
Zatim kremu izmiksajte, ali ne prečvrsto, nego tek toliko da dobijete laganu, glatku kremu. Time premažite biskvit i ukrasite po želji.
Napomena: Torta ne ispadne visoka, pa ako želite da vam bude viša, poduplajte sastojke za biskvit ili radite u manjem kalupu. A onda, kad već imate visoku verziju torte, možete biskvit vodoravno prerezati, zatim jednu koru premazati tankim slojem kreme, preko toga staviti drugu koru i na kraju preostalom kremom premazati cijelu tortu.
Izvor: Nešto slatko
Predobro! :)
OdgovoriIzbriši