Sočan kolač sa bijelim i crnim vlažnim biskvitom povezani kremom koju čine puding od vanilije, jabuke i cimet.
Sastojci:
Biskvit:- 4 jaja,
- 250 grama pšenično glatko brašno,
- 170 grama maslaca ili margarina,
- 200 grama šećera,
- 2 vrećice vanilin šećer,
- 2 čajne žličice praška za pecivo,
- 2 žlice kakaa u prahu
- 2 vrećice vanilin pudinga,
- 1 vrećica cimet šećera,
- 3 jabuke,
- 700 ml mlijeka
Priprema:
- Omekšani maslac izmiksajte sa šećerom pa dodajte jedno po jedno jaje, te brašno sa praškom za pecivo. Podjelite na dva dijela pa u jedan dio dodajte kakao
- Žuti dio lagano razmažite u kalup veličine 20x30 cm
- U mlijeku skuhajte puding u koji dodajte 6 žlica šećera i cimet šećer
- Jabuke naribajte u posudu, rukama ocjedite od soka pa dodajte u puding i promješajte
- Puding razmažite po bijelom dijelu biskvita. Po pudingu stavite dio biskvitne smjese sa kakaom
- Razmažite sa žlicom crni dio biskvita. Pecite na 180 stupnjeva oko 40 min
Izvor: coolinarika.com