Sastojci:
- 7-8 batakova
- 1 limun
- 1 glavica luka
- 2-3 cehna bijelog luka
- so
- biber
- vegeta
- maslinovo ulje
- suhi peršin
Priprema:
Batakove operate, posušite i stavite u vecu posudu. Limun iscijedite i dodajte mesu, zatim dodajte začne i ulje.
Koricu limuna stavite u "blender" i isjeckajte pa i nju dodajte, kao i sitno nasjeckan crveni i bijeli luk.
Sve dobro izmješajte, prekrijte i ostavite u frižider da odstoji barem pola sata.
Tepsiju nauljite i u nju istresite meso, pecite na 180 C dok meso ne bude gotovo.
Izvor: Za one koji vole pojesti ukusnu hranu