Sastojci:
- 1 kg brašna
- 1/2 l mlijeka
- 1 kocka kvasca
- 2 jajeta
- 2 šoljice ulja
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 1 kašika soli
- 1 kašika šećera
Priprema:
- Zamijesiti tijesto sa nadošlim kvascem i ostalim sastojcima, ostavi da odstoji 20 minuta.
- Tijesto podijeliti na 8 lopti.
- Svaku loptu razvući što tanje premazati uljem i uviti u rolat. Spojiti po dva rolata vrhovima i uviti spiralno.
- U šerpu od 5 litara uvijati spirale od tijesta u krug kao ružu. Ostaviti da nadođe 1 sat, premazati žumancetom, posuti sezamom i peći 45 minuta na 220 C.
- U toku pečenja obavezno staviti papir preko pogače da ne bi izgorjela.
Izvor: Žena Blic