Ovaj kolač je poznat i pod drugim nazivima (čudo od čokolade, čokoladne kocke...), ali kako god ga zvali jednako je dobar. On je prava čokoladna bomba kojoj nitko neće moći odoljeti!
Sastojci
Biskvit:- 4 jaja
- 10 dag šećera
- 20 dag margarina
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 4 žlice brašna
- 1 prašak za pecivo
- 500 ml slatkog vrhnja
- 20 dag čokolade za kuhanje
Priprema:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Istući snijeg od bjelanjaka. Margarin i čokoladu zajedno otopiti na laganoj vatri i ostaviti da se ohladi. Žumanjke izmiksati sa šećerom. Dodati otopljenu čokoladu sa margarinom. Na to prosijati brašno s praškom za pecivo. Lagano kuhačom u to umiješati snijeg od bjelanjaka. Izliti u lim i peći na 180°C 15-ak min.Slatko vrhnje i čokoladu staviti na laganu vatru da provri. Dobro izmiješati da se sva čokolada istopi i poveže sa vrhnjem u glatku smjesu. Vruće izliti na biskvit. Kad se ohladi na sobnoj temperaturi stavite u hladnjak.
Kolač je najbolje raditi dan prije tako da vam se krema dobro stisne, jer ako je dovoljno ne ohladite bit će vam premekana.
Izvor: Nešto slatko