Vrlo fin kolač koji prvi nestane na svim rođendanskim zabavama. Splitski Bobis ga nudi pod nazivom 1001 listić, a i slastičarnica Delta, ali je ovaj u kućnoj izvedbi puno
ukusniji...
Sastojci:
Za kore:- 1 lisnato tjesto ledovo
- 3 pudinga od vanilije,
- 2 žumanjka,
- 200 g maslaca,
- 200 g margarina,
- 200 g šećera,
- 1 l mlijeka
- 1 šlag pjena
Priprema:
- U litri mljeka ukuhajte žumanjke i pudinge i pustite da se ohlade.
- U drugoj posudi maslac i margarin smiksajte zajedno sa šećerom.
- Sjedinite ove dvije smjese.
- Lisnato tjesto razvaljajte u dva lima (najveća).
- Neka se kore peku dok ne porumene(prethodno ih nabockajte vilicom).
- Kada su se kore ispekle podjelite ih po pola tako da dobijete četri kore.
- Sa svake kore sastružite ispupčenja i spremite strugotine jer će vam služiti za posip.
- Tri kore namažite filom, a četvrtu šlagom pospite ih strugotinama.
Izvor: betinna / coolinarika.com