Jednostavan i lak za napraviti, svidjet će se djeci, ali i odraslima. Njima možda još i više jer će u mnogima probuditi nostalgične uspomene na lijepe dane djetinjstva.
Sastojci:
Biskvit:- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 10 kašika pšeničnog griza
- 1 kašika cimeta
Preljev:
- 600-700 ml mlijeka
- 2 kašike šećera
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema:
Umutiti dobro mikserom bjelanaca uz postepeno dodavanje žumanaca i šećera. Mutiti još 5 minuta dok smjesa ne postane gusta, a jaja ne pobijele.Sada dodavati griz, kašiku po kašiku i pri tom lagano miješati varjačom.
Podeliti smjesu na dva dijela, pa u jednu polovinu dodati kašiku cimeta.
U podmazan pleh veličine 22 x 33 cm istresti prvo smjesu sa cimetom i poravnati. Preko nje rasporediti žutu smjesu, stavljati kašiku po kašiku, da pokrije tamni dio, i poravnati.
Peći biskvit na umjerenoj temperaturi (175 °C) dok se ne ispeče i ne porumeni.
Napraviti preljev: promiješati mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom.
Vruc biskvit preliti mlakim preljevom.
Poslužiti hladno.
Izvor: Adriana8/coolinarika.com