Isprobajte recept za ukusan i jednostavan kolač koji je dobio mnoge pohvale.
Sastojci:
Kora:- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 3 kašike Nesquika ili kakaa
Preljev:
- 200 ml mlijeka
- 2 kašike šećera
- 3 kašike Nesquika
Fil:
- 1 l mlijeka
- 3 kesice vanilin šećera
- 16 kašika brašna
- 250 g margarina
- 250-300 g šećera u prahu
Glazura:
- 100 g čokolade za kuhanje
- malo ulja
Priprema:
Kora:Jaja umutiti pjenasto sa šećerom, dodati brašno i Nesquik ili kakao pa promiješati lagano varjačom da se smjesa sjedini.
Smjesu uliti u podmazan pleh i peći u rerni na 200 °C.
Ostaviti da se ohladi.
Fil:
Odvojiti malo mlijeka i u njemu razmutiti brašno, ostatak mlijeka staviti sa vanilin šećerom da provri.
U provrelo dodati umućenu smjesu i kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Ostaviti da se ohladi.
Margarin umutiti pjenasto sa šećerom u prahu, pa ga sjediniti sa ohlađenim filom.
Preljev:
Mlijeko i šećer staviti na laganu vatru i miješati da se šećer otopi, zatim dodati Nesquik i miješati dok se i nesquik ne otopi.
Završni postupak:
Ohlađenu koru izbosti, preliti je sa vrućim preljevom i ostaviti da se ohladi.
Preko prelivene i ohlađene kore nanijeti fil.
Zatim na kolač nanijeti čokoladnu glazuru.
Izvor: coolinarika.com