Ako volite jagode, evo načina da u njihovom finom okusu uživate tokom čitave godine.
Sastojci:
- 2 kg jagoda
- 1 kg šećera
- 20 ml limunovog soka
- 1 vrećica limuntosa
- 2 l vode
Priprema:
- Vodu i šećer staviti da se kuha 20-tak minuta.
Jagode sa stapnim mikserom samljeti pa ih dodati u proključalu vodu sa šećerom i kuhati još 30 minuta. - Zatim, dok je još vruće, procijediti u drugi veći lonac i staviti da se kuha jos 40 minuta.
Nakon 20 minuta kuhanja dodati sok limuna i limuntos. - Prilikom kuhanja skidati pjenu sa cjediljkom.
- Kuhani sok maknuti sa štednjaka, pustiti samo malo da odstoji i onda još vreo sipati u boce i dobro zatvoriti. Od ove količine sastojaka dobit ćete približno 3 litre soka.
- Ovako napravljen sok moze stajati 12 mjeseci.
Izvor: coolinarika.com