Schwarzwald torta mnogima je omiljena slastica, ali u avanturu njezine izrade ne usude se upustiti početnici u kuhinji. Međutim, uz ovaj pojednostavljeni recept ta zapreka je uklonjena, a torta nije ništa manje ukusna.
Sastojci:
- 400 g piškota,
- 425 g višanja iz kompota,
- 1 šalice džema od višanja,
- 250 ml hladne kave,
- 900 ml slatkog vrhnja za šlag ,
- 1 žlica šećera,
- 1 čajna žlica ekstrakta od vanilije,
- 5 dkg naribane čokolade za kuhanje
Priprema:
1. Višnje iz staklenke procijedite i sačuvajte sirup, potom u njega dodajte hladnu kavu i dobro izmiješajte.2. Procijeđene višnje nasjeckajte na sitne komadiće i pomiješajte ih s džemom u homogenu smjesu.
3. U slatko vrhnje dodajte žlicu šećera i ekstrakt od vanilije te izradite u čvrsti šlag.
4. Pripremite pladanj na koji ćete slagati sastojke i koji vam stane u hladnjak. Odvojite 1/3 piškota. Svaku kratko umočite u mješavinu kave i sirupa, pa redati na pladanj jednu pored druge.
5. Na piškote stavite mješavinu džema i višanja u tankom sloju potom dodajte tučeno slatko vrhnje i ponovite isti redosljed slaganja dok ne potrošite piškote s kojima ćete završiti desert.
6. Tortu stavite u hladnjak na 3 sata, potom je premažite s ostatkom vrhnja i obilno pospite s naribanom čokoladom za kuhanje.
Izvor: najboljirecepti.info