Ovaj lagani osvježavajući kolač lako se priprema, privlačnog je izgleda i omiljena je izbor svih ljubitelja kremastih slastica.
Sastojci:
Biskvit:- 7 bjelanjaka
- 7 žlica šećera
- 7 šlica brašna
- 2 dl mlijeka (za natopiti pečeni biskvit)
Krema:
- 7 žumanjaka
- 7 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 3 vanili šećera
- 7 dl mlijeka
- 25 dag margarina
Premaz:
- 4 dl slatkog vrhnja
- 2 kremfiksa
Priprema:
Biskvit:1. Istucite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrsti snijeg i dodajte šećer.
2. U čvrsti snijeg dodajte lagano žlicom prosijano brašno.
3. Ulijte smjesu u nauljeni i pobrašnjeni lim i ispecite na 170 ° C.
4. Ispečeni biskvit prelijte sa 2 dl toplog mlijeka.
Krema:
1. Umutite bjelanjke sa šećerom i vanili šećerom dodajući malo mlijeka.
2. Ukuhajte smjesu u preostalom mlijeku uz stalno miješanje.
3. Kuhanu kremu ohladite.
4. Pjenasto izradite margarin sobne temperature i dodajte ga u ohlađenu kremu.
5. Ohlađeni biskvit premažite kremom, a preko kreme stavite tučeno slatko vrhnje s kremfiksom.
Ukrasite kolač po želji i dobro ga ohladite u hladnjaku.
Izvor: Recepti365.com