Sastojci:
Biskvit:- 3 jaja
- 6 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 dl mlijeka
- 1/2 dl ulja
- 2 žlice kakaa
- 1/2 l mlijeka
- puding od vanilije
- 2 žlice gustina
- 3 žlice šećera
- 5-10 dag kokosa
- 250 ml vrhnja za šlag
- 250 ml vrhnja za šlag
- 20 dag čokolade za kuhanje
Priprema:
- Izmiksajte jaja i šećer. Zatim dodajte mlijeko i ulje i izmiješajte. Na to prosijte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom. Sve dobro izmiješajte i ulijte u kalup za tortu promjera 26 cm.
- Pecite na 180°C 15-20 min.
- Prašak za puding pomiješajte sa gustinom, šećerom i malo mlijeka.
- Preostalo mlijeko stavite na vatru. Kad zakuha ulijte smjesu od pudinga i kuhajte na laganoj vatri da se zgusne. U vruću kremu umiješajte kokos. Ostavite da se ohladi.
- Vrhnje za šlag izmiksajte i umiješajte ga u ohlađenu kremu. Obruč od kalupa za torte stavite oko biskvita, pa premažite biskvit kremom.
- Čokoladu za kuhanje i vrhnje za šlag stavite na laganu vatru i pustite da se otopi. Pazite da vam ne zakipi!
- Pustite da se mrvicu rashladi, pa prelijte preko kreme. Ostavite da se skroz ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim premjestite u frižider. Obruč maknite tak kad se glazura potpuno stisne.
- Ukrasite po želji.
Savjet:
Umjesto pudinga od vanilije možete koristiti onaj okusa slatkog vrhnja ili kokosa.
Izvor: Nešto slatko