RECEPT NAŠIH BAKA: Starinski kolač s orasima i čokoladom


Svaako isporbate ovaj recept!

Sastojci:

Za biskvit:
  • 150 gr šećera (može manje)
  • 100 gr maslaca
  • 150 gr ml oraha
  • 50 gr brašna
  • 4 bjelanca
Za žuti dio:
  • 4 žumanca
  • 100 gr šećera u prahu
  • 2 vanilijin šećer
Za krem:
  • 100 ml mlijeka
  • 1 kašike šećera
  • 50 gr maslaca
  • 100 gr šećera
  • 100 gr čokolade
  • 2 vanilijin šećera
  • 100 gr mlljevenih oraha

Priprema:

Odvojiti žumanca i bjelanca.
Umutiti omekšan maslac sa šećerom dodati mljevene orahe i brašno.
Na kraju ubaciti umućena bjelanca i izmiješati. Peći na 180 °C oko 15 minuta.
Mikserom umutiti žumanca sa šećerom pa kad biskvit bude pola pečen izvaditi i preliti žumancima i vratiti u rernu na još sat vremena na 100 °C.
Skuhati mlijeko dodati šećer ubaciti ćokoladu, maslac i mljevene orahe. Kad je kolač pečen rasporediti preko žutog dijela kolača.
Posuti sjeckanim i mljevenim orasima.



Izvor: Bakina kuhinja
Objavi komentar (0)
Noviji Stariji