Sastojci:
Prhko tijesto:- 350 g glatkog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 180 g hladnog margarina
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 jaja
- 50 ml mlijeka
- 600 ml mlijeka
- 2 praška za puding s okusom čokolade
- 100 g šećera
- 100 g čokolade za kuhanje
- 50 g maslaca
- 70 g sjeckanih lješnjaka
Priprema:
Margarin kratko izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jaja i mlijeko. Dodajte brašno i prašak za pecivo pa umijesite glatko tijesto.Podijelite tijesto na dva dijela, jedan veći i jedan manji dio, omotajte oba prozirnom folijom i ostavite pola sata u zamrzivaču.
Za pripremu čokoladne kreme puding skuhajte prema uputama na pakiranju. U vrući puding ubacite čokoladu i maslac pa miješajte kremu dok se sve ne otopi i sjedini.
Veći dio tijesta razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini pa položite na dno kalupa za pečenje (25x35 cm) kojeg ste namastili i pobrašnili. Ako vam je manji komad tijesta još mekan ostavite ga u zamrzivaču dok valjate donju koru i pripremate kremu. Tijesto ćete kasnije lakše izribati kada bude malo čvršće.
Preko tijesta izlijte čokoladnu kremu pa naribajte ostatak tijesta i posipajte kolač sjeckanim lješnjacima.
Mrvičastu pitu pecite otprilike 30 minuta na temperaturi od 180 °C. Ohlađeni kolač po želji posipajte s malo šećera u prahu.
Izvor: ZG express | Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…